Ruokauutiset

Nämä ovat hääkakkujen trendit tällä hetkellä - maistelutilaisuuksista apua

Julkaistu:

Häät
Hääkakku-tastingit auttavat morsiuspareja löytämään juuri heille oikean hääkakun.
Kakun valinta on yksi hääjuhlan tärkeimmistä yksityiskohdista. Kakun on oltava houkutteleva ja hääparin näköinen, suussa sulava ja juhlan tunnelmaan sopiva.

Kakkujen maistelutilaisuudessa hääparit saavat tutustua erityyppisiin kakkuihin ja maistella uusia makupareja. Maistelu etenee gastronomisessa järjestyksessä keveimmästä kakusta tuhdimpaan. Jokaisesta kakusta voi muokata yksilöllisen esimerkiksi täytettä, kuorrutusta tai koristeluita vaihtelemalla. Kondiittorin kanssa voi myös suunnitella täysin uniikin kakun.

– Hääkakuissa suositaan tällä hetkellä tuttuja, puhtaita makuja sekä kotimaisia raaka-aineita kuten marjoja. Suklaa on suosittua aina niin tummana, maitosuklaisena kuin valkoisenakin. Kakkuihin voi hakea myös rohkeampia makuja esimerkiksi kurkumalla, chilillä, laventelilla, sahramilla ja mustapippurilla. Myös gluteenittomuus on nyt hyvin vahvasti esillä, Fazerin kondiittorimestari Eero Paulamäki kuvailee.


– Kakku kannattaa varata konditoriasta silloin, kun juhlapaikka ja -aika on tiedossa. Kiireisinä hääviikonloppuina kondiittorit voivat valmistaa vain tietyn määrän käsin tehtyjä kakkuja, Paulamäki muistuttaa.


Vinkit hääkakun valintaan:

1. Mitä on ruokana? Tuhdille ruoalle kannattaa valita keveä kakku ja päinvastoin.

2. Miten ateria tarjoillaan? Cocktail-tyyppinen tarjoilu vaatii kakulta yksinkertaisuutta, katetussa tarjoilussa kakku voi olla monimutkaisempi.

3. Mikä on häiden teemaväri? Kakun voi sävyttää teemavärin mukaiseksi myös raaka-aineiltaan.

4. Mitkä ovat hääparin makumieltymykset? Täytteet voivat vaihdella marjoista ja hedelmistä suklaaseen. Myös kakkupohjat ja kostutus voivat vaihdella.

5. Mikä on häiden vuodenaika? Kesällä kannattaa välttää huonosti säilyviä raaka-aineita. Kesähäissä maistuvat keveämmät maut ja talvihäissä vahvemmat.

6. Muista erityisruokavaliot - Tarkista mm. laktoosittomuus, gluteenittomuus muut yliherkkyydet kuten pähkinäallergiat.

Fazerin hääkakku-tasting maksaa 10 euroa, kuohuviinin kanssa 14 euroa. Osallistuminen ei velvoita tilaamaan hääkakkua. Tasting-mahdollisuuksia voi tiedustella eri konditorioista.
Näitä luetaan!
  1. 1

    Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

  2. 2

    5 asiaa, joita et saisi tehdä Kanarialla – yksi voi olla Suomi-turistille erityisen vaikea pala

  3. 3

    Rukalla ulosmarssi – hiihtokeskuksen työntekijät poistuivat hisseiltä iltakuudelta

  4. 4

    Turussa kadonnut Juuso-Petteri löytyi kuolleena – Poliisi ei epäile rikosta

  5. 5

    Stand up -koomikko Niko Kivelä hankki lomakeskuksen Kuusamosta – näin hulppeat ovat tilukset

  6. 6

    Personal trainerin tölväisy ”tuhoutuneesta” kropasta hämmästytti kolmen lapsen äidin: ”Olen ihan sinut vartaloni kanssa”

  7. 7

    Ilkka, 62, nostaa eläkettä ja käy kokopäivätöissä – ”Kyllä tässä pääsee voitolle”

  8. 8

    Reino Nordin kertoo Cosmopolitanille hänen ja Marian suhteesta: ”Todella hyvä seksielämä”

  9. 9

    Tarja Halonen ei esiintynytkään itse köyhänä laitapuolen kulkijana – presidentti paljasti kuvatempun venäläissivustolle

  10. 10

    Rakennusmies puuttui 10-vuotiaan pojan kiusaamiseen – isä halusi palkita: ”Hän toimi äärimmäisen hienosti”

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

  2. 2

    2 pitkää avioliittoa sai järkyttävän lopun peräkkäisinä päivinä: ”Anni ei varmasti sanonut mitään minulle pahasti”

  3. 3

    Erika Vikman julkaisi hupaisan kuvan – kuittailee Dannylle: ”Sorry Lipsanen”

  4. 4

    Iso myräkkä tulossa: lunta jopa 30 senttiä

  5. 5

    Onko sinulla sama kriittinen km-raja? Tällaista autoa suurin osa etsii netistä

  6. 6

    Puhutko ”tätikieltä”? Vastaa 16 kysymykseen ja testaa, mitä sanavarastosi paljastaa iästäsi

  7. 7

    Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

  8. 8

    Turussa kadonnut Juuso-Petteri löytyi kuolleena – Poliisi ei epäile rikosta

  9. 9

    Yksi Vantaan ketjukolarissa loukkaantuneista lapsista kuoli

  10. 10

    Mikä vartalo: Miss Suomi Michaela häikäisi Miss Universum -bikinikierroksella – fanit ihmeissään tummahiuksisesta suomalaismissistä

  11. Näytä lisää
  1. 1

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  2. 2

    Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

  3. 3

    Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

  4. 4

    Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

  5. 5

    Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

  6. 6

    Frederik palasi matkoilta kotiin ja purskahti itkuun – avovaimo oli pakannut tavaransa ja lähtenyt

  7. 7

    10 asiaa, jotka tapahtuvat, kun lakkaat syömästä leipää

  8. 8

    Juho muutti Puolaan töihin palvelemaan suomalaisia – ”Muistan yllättyneeni katsoessani ensimmäistä palkkakuittia”

  9. 9

    Lentokone lähti rajuun nousuun kesken laskeutumisen Helsinki-Vantaalle – matkustajat hämmästyivät

  10. 10

    Nuoren naisen pyörätuoli horjahti bussin ovella kohtalokkain seurauksin – kuskin reaktio tyrmistytti

  11. Näytä lisää
Näitä luetaan!
  1. 1

    Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

  2. 2

    5 asiaa, joita et saisi tehdä Kanarialla – yksi voi olla Suomi-turistille erityisen vaikea pala

  3. 3

    Rukalla ulosmarssi – hiihtokeskuksen työntekijät poistuivat hisseiltä iltakuudelta

  4. 4

    Turussa kadonnut Juuso-Petteri löytyi kuolleena – Poliisi ei epäile rikosta

  5. 5

    Stand up -koomikko Niko Kivelä hankki lomakeskuksen Kuusamosta – näin hulppeat ovat tilukset

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Katso, kuinka monella suomalaisella on sama sukunimi kuin sinulla

  2. 2

    2 pitkää avioliittoa sai järkyttävän lopun peräkkäisinä päivinä: ”Anni ei varmasti sanonut mitään minulle pahasti”

  3. 3

    Erika Vikman julkaisi hupaisan kuvan – kuittailee Dannylle: ”Sorry Lipsanen”

  4. 4

    Iso myräkkä tulossa: lunta jopa 30 senttiä

  5. 5

    Onko sinulla sama kriittinen km-raja? Tällaista autoa suurin osa etsii netistä

  6. Näytä lisää
  1. 1

    Rouvan alaston yövieras tuli isäntää vastaan kotipihalla – se letkautus naulautui taksikuskin mieleen pysyvästi

  2. 2

    Raskasta joulua -konsertti osoittautui raskaaksi pettymykseksi Oulussa – kuulijat raivoissaan: ”Nyt on rahastuksen makua!”

  3. 3

    Yleisö häkeltyi: Sihteeri Katja kertoi seksielämästään tv-ruudussa – paukautti totuuden Napakympissä

  4. 4

    Kuvassa näkyvän pysähtyneen henkilöauton kuljettaja, soita heti poliisille

  5. 5

    Kahden viikon päästä ei enää selviä sakoilla – huolimatonta autoilijaa uhkaa vähintään tonnin lisävero

  6. Näytä lisää