• 400g

  fetaa

• 4 rkl

  kaupan valmista hedelmäsalsaa (esim. mango tai papaija)

kastike

• 1 ½ dl

  luonnon jogurttia

• 1/2

  ruukkua hienonnettua korianteria

• 2 rkl

  oliiviöljyä

• 1 rkl

  vettä

• ½ tl

  suolaa

• ½ tl

  rouhittua mustapippuria

mustapapusalsa

• 1 tlk

  mustapapuja (tai muita papuja)

• 1

  pieni punasipuli

• ½

  ruukkua hienonnettua korianteria

• 1

  limen mehu

• ripaus suolaa ja pippuria

lisäksi

• salaattia

• 1

  pieni kurkku

• 250 g

  kirsikkatomaatteja

• 2

  avokadoa

päälle

• maissilastuja

■ Kuumenna uuni 225 asteeseen.

■ Laita fetat uunivuokaan ja sivele päälle salsaa. Paista noin 20 minuuttia, kunnes feta on saanut hieman väriä.

■ Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.

■ Tee mustapapusalsa. Valuta pavut, kuori ja viipaloi punasipuli. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

■ Paloittele kurkku ja puolita kirsikkatomaatit, kuori ja viipaloi avokado.

■ Nosta kaikki ainekset salaattivadille. Murskaa päälle maissilastuja ja tarjoa kastikkeen kanssa.