• 250 g

  kaupan valmista hummusta

• 1

  sitruunan mehu ja kuoriraaste

• vettä

• 1 ½ dl

  ateriavehnää (tai muita ateriajyviä)

• 2

  broilerin kypsää rintafileetä

• 1

  avokado

• 1

  pieni punasipuli

• 2 dl

  babypinaattia (tai salaattia)

• granaattiomenan siemeniä

■ Keitä ateriavehnä kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.

■ Ota 2 rkl hummusta sivuun ja sekoita joukkoon sitruunan mehu, kuoriraaste ja sen verran vettä, että saat juoksevan kastikkeen. Kääntele kypsien ateriajyvien joukkoon.

■ Viipaloi broileri, kuori ja lohkoa avokado, kuori ja leikkaa punasipuli renkaiksi.

■ Nosta ateriajyvät kahden kulhon pohjalle ja nosta päälle broileria, avokadoa, punasipulia, babypinaattia, granaattiomenan siemeniä ja loppu hummus.