Bataatti-linssikeitto

Makean tulinen sosekeitto syntyy helposti sauvasekoitinta surauttamalla.

Voit hyvin vaihtaa bataatin porkkanaan tai käyttää molempia.

12.4. 12:26
Määrä4 annosta
ValmistusaikaValmistusaika 40 minuuttia
  • 2 rkl

    (kookos)öljyä

  • 1

    sipuli

  • 2

    valkosipulinkynttä

  • 1 l

    (n. 650 g) kuorittua ja kuutioitua bataattia

  • 1 dl

    punaisia linssejä

  • 4 tl

    curryä

  • ½ tl

    rouhittua mustapippuria

  • 1 l

    kasvislientä

  • 2 dl

    chilillä maustettua ruokakermaa

  • 2 rkl

    hunajaa

Päälle

  • siemeniä

■ Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi bataatti.

■ Kuumenna öljy kattilassa ja paista sipulia ja valkosipulia noin 5 minuuttia. Lisää bataatti, curry ja mustapippuri ja paista sekoitellen muutaman minuutin ajan.

■ Lisää linssit, kasvisliemi, ruokakerma ja hunaja ja keitä noin 15 minuutin ajan, kunnes bataatti on kypsää.

■ Soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella tai blenderissä.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit