• 150 g

  varsiparsakaalia

• ½ dl

  vettä

• 250 g

  (täysjyväistä) valmisriisiä

• 2 rkl

  hienonnettua sushi-inkivääriä

Lisäksi

• 200 g

  naudan lehtipihviä tai minuuttipihvejä

• suolaa ja pippuria

Paistamiseen

• öljyä

Päälle

• kevätsipulia

■ Paloittele varsiparsakaali. Mittaa vesi kulhoon, lisää parsakaali ja Laita mikroaaltouuniin 3 minuutiksi.

■ Hienonna sushi-inkivääri ja sekoita parsakaalin joukkoon. Kääntele sekaan myös riisi. Kypsennä vielä noin 2 minuuttia, kunnes riisi ja parsakaalit ovat kypsiä. Jaa riisiseos kahteen kulhoon.

■ Paista sillä aikaa minuuttipihvit öljyssä kuumalla pannulla noin minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla ja leikkaa suikaleiksi. Nosta kulhojen päälle. Hienonna pinnalle kevätsipulia.