Tulisen makeat cheddartoastit

  • 20 min
  • 8 kappaletta
8 viipaletta
(paksukuorista)leipää
4 rkl
mango chutneytä
4 rkl
(säilöttyjä) viipaloituja jalapenorenkaita (esimerkiksi Santa Maria)
4 rkl
korianteria
½
punasipuli
50 g
raastettua cheddaria
voita/öljyä

Valmistusohjeet:

  1. Voitele 4 leipää mangochutneyllä
  2. Hienonna jalapenorenkaat ja korianteri. Kuori ja leikkaa punasipuli renkaiksi. Lusikoi leipien päälle.
  3. Jaa juustoraaste leipien pinnalle. Nosta loput 4 leipää päälle ja paina.
  4. Paista täytetyt leivät molemmin puolin voissa tai öljyssä paistinpannulla, kunnes leivät saavat hieman väriä ja juusto sulaa. Paina leipiä kunnolla (esimerkiksi pienemmän pannun avulla). Puolita tarjolle.