Lohi-nuudelikeitto - Reseptit - Ilta-Sanomat

Lohi-nuudelikeitto

1.6.2020 11:29
Määrä4 hengelle
Valmistusaika25 min
  • 1

    sipuli

  • 2 rkl

    vihreää currytahnaa

  • 1 rkl

    öljyä

  • 400 ml:n

    purkki kookosmaitoa

  • 8 dl

    kalalientä

  • 1

    limetin raastettu kuori ja puristettu mehu

  • 1 tl

    suolaa

  • puolikas kesäkurpitsa

  • 2

    porkkanaa

  • 200 g

    nuudeleita

  • 500 g

    lohta kuutioina

Valmistusohjeet

  1. Suikaloi sipuli.

  2. Kuullota sitä kattilassa currytahnan ja öljyn seoksessa muutama minuutti.

  3. Lisää kattilaan kookosmaito, kalaliemi ja mausta se limetin mehulla ja kuorella sekä suolalla.

  4. Kuumenna kiehuvaksi.

  5. Suikaloi kesäkurpitsa ja porkkanat ja lisää ne nuudelien kanssa kiehuvaan liemeen.

  6. Anna poreilla kunnes nuudelit ovat melkein kypsiä.

  7. Lisää lohikuutiot kuumaan liemeen. Älä keitä enää.

  8. Anna hautua kypsäksi kannen alla.

Artikkeliin liittyviä aiheita

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit