400 g
fettuccineja
2 dl
kermaa
170 g
sinihomejuustoa
2
valkosipulinkynttä
1 tl
rosmariinia
reilusti mustapippuria
ripaus suolaa
lehtipersiljaa
Valmistusohjeet
Keitä pastat suolatussa vedessä.
Hienonna valkosipulinkynnet.
Mittaa kerma paistinpannulle, kuumenna ja murenna joukkoon sinihomejuusto.
Lisää valkosipuli ja mausta suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla rosmariinilla.
Keitä, kunnes juusto on sulanut kerman joukkoon ja kastike saostunut hieman.
Sekoita kastike valutetun pastan joukkoon.
Viimeistele lehtipersiljalla.
Resepti: Prisca Leclerc