3

valkosipulin kynttä

6

perunaa

2

sellerinvartta

2 rkl

voita tai öljyä kuullotukseen

400 g

tomaattimurskaa

pari oksaa timjamia

12 dl

kasvislientä

4

lehtikaalia

300 g

valkoisia kypsiä papuja

½ dl

parmesaania raastettuna

4

siivua maalaisleipää

Valmistusohjeet

1. Siivuta valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi perunat. Pilko sellerinvarret ja hienonna lehtikaali.
2. Kuullota kattilassa valkosipuleita, perunakuutioita ja selleriä voissa.
3. Lisää tomaattimurska, timjami ja kasvisliemi.
4. Anna kiehua kunnes perunat ovat pehmenneet. Lisää lehtikaali ja pavut. Kuumenna.
5. Raasta annoksiin parmesaania ja tarjoile maalaisleivän kanssa.