• 3

  valkosipulin kynttä

• 6

  perunaa

• 2

  sellerinvartta

• 2 rkl

  voita tai öljyä kuullotukseen

• 400 g

  tomaattimurskaa

• pari oksaa timjamia

• 12 dl

  kasvislientä

• 4

  lehtikaalia

• 300 g

  valkoisia kypsiä papuja

• ½ dl

  parmesaania raastettuna

• 4

  siivua maalaisleipää

Valmistusohjeet

1. Siivuta valkosipulinkynnet. Kuori ja kuutioi perunat. Pilko sellerinvarret ja hienonna lehtikaali.

2. Kuullota kattilassa valkosipuleita, perunakuutioita ja selleriä voissa.

3. Lisää tomaattimurska, timjami ja kasvisliemi.

4. Anna kiehua kunnes perunat ovat pehmenneet. Lisää lehtikaali ja pavut. Kuumenna.

5. Raasta annoksiin parmesaania ja tarjoile maalaisleivän kanssa.