Amerikkalaiset juustoperunat

  • 35 min
  • 4-6 hengelle
1 kg
yleisperunoita
1
lihaliemikuutio
190 g
pekonia
2 dl
kermaa
175 g
cheddar-juustoraastetta
mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Kuori perunat ja leikkaa parin senttimetrin kokoisiksi kuutioiksi.
  2. Esikeitä kuutiot lihaliemikuutiolla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia.
  3. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  4. Kuumenna kerma paksupohjaisessa kattilassa ja sulata juustoraaste kerman joukkoon vispilällä vatkaten. Mausta mustapippurilla.
  5. Leikkaa pekoniviipaleet 2–3 senttimetrin levyisiksi suikaleiksi ja paista kuivalla pannulla kullanruskeiksi.
  6. Valuta perunakuutiot ja kaada pieneen uunivuokaan.
  7. Kaada päälle pekonit ja juustokastike.
  8. Paista uunissa 15 minuuttia, kunnes paistoksen pinta ruskistuu.
Resepti: Prisca Leclerc

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt