• 2 rkl

  öljyä

• 1

  sipuli

• 2

  valkosipulinkynttä

• 8

  vihreää chiliä

• 4 cm:n pala

  inkivääriä

• 20

  cashewpähkinää

• 3 rkl

  tuoretta korianteria

• 2

  munaa

• 2 rkl

  maitoa

• 750 g

  broilerin jauhelihaa

• 2 tl

  garam masala -mausteseosta

• 150 g

  korppujauhoja

• 2 tl

  suolaa

Valmistusohjeet

1. Kuullota hienonnettua sipulia öljyssä.

2. Lisää hienonnetut valkosipulit, chilit, inkivääri ja cashewpähkinät. Jatka kuullotusta vielä hetki.

3. Sekoita tahnaksi tehosekoittimessa korianterin kanssa.

4. Sekoita munat ja maito.

5. Lisää maustetahna ja loput aineet.

6. Muotoile pyöryköitä ja paista uunissa tai pannulla voissa.