Ainekset

400 g

parsakaalia

400 g

kukkakaalia

1

porkkana

2

sipulia

1

valkosipulinkynsi

3 rkl

rypsiöljyä

10 dl

kasvislientä

2 dl

kuivaa valkoviiniä

suolaa

Valmistusohjeet

1. Paloittele vihannekset ja kuullota öljyssä.
2. Lisää kasvisliemi ja anna kiehua 20 minuuttia.
3. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää viini ja suola.
4. Kuumenna.