Reseptit

Punajuuri-porkkanasosekeitto

  • 40 min
  • 4 hengelle
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
2
rkl öljyä
800 g
punajuuria
200 g
porkkanaa
1
vihreä omena
12 dl
kasvislientä
2 dl
kermaa
  1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
  2. Kuullota niitä öljyssä kattilassa hetki.
  3. Lisää kuoritut ja kuutioidut punajuuret, porkkanat ja omena.
  4. Kaada päälle kasvisliemi ja anna kiehua, kunnes juurekset ovat pehmeitä. Kaada joukkoon kerma. Kuumenna. Soseuta sauvasekoittimella.
  5. Ohenna tarvittaessa vedellä tai kasvisliemellä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt