Reseptit
Punajuuri-fetapasta

Punajuuri-fetapasta
- 25 min
- 4 hengelle
Ainekset
- 600 g
- punajuurta
- 2
- valkosipulinkynttä
- 3 rkl
- oliiviöljyä
- 1
- luomuappelsiinin kuori ja puristettu mehu
- pari oksaa
- tuoretta timjamia
- suolaa
- mustapippuria
- 3 dl
- kermaa
- 200 g
- fetajuustoa
- 2 rkl
- pinjansiemeniä
- 400 g
- pastaa
Valmistusohjeet
- Kuori ja leikkaa punajuuri ohuiksi viipaleiksi. Siivuta valkosipulinkynnet.
- Kuullota punajuuria ja valkosipulia öljyssä, kunnes punajuuri on melkein kypsää. Raasta joukkoon appelsiininkuori ja purista mehu. Lisää mausteet ja kerma. Kiehauta kuumaksi.
- Keitä pasta. Sekoita pastan joukkoon punajuurikastike ja ripottele päälle fetajuustoa ja pinjansiemeniä.
Kommentit
Näytä lisää