Fenkolikeitto

  • 30 min
  • 4 hengelle

Ainekset

1
fenkoli
1
sipuli
voita
vastajauhettua valkopippuria
ripaus cayennepippuria
suolaa
2 rkl
vehnäjauhoja
200 g
katkarapuja
8 dl
kalalientä
2 dl
kuohukermaa

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa fenkoli neljään osaan ja edelleen ohuiksi viipaleiksi.
  2. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota vihannekset voissa. Lisää mausteet ja vehnäjauhot koko ajan sekoittaen. Anna kiehahtaa.
  3. Lisää puolet katkaravuista, neste ja kerma. Hauduta kannen alla 20 minuuttia ja siivilöi keitto.
  4. Tarkista maku ja lisää loput katkaravut.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt