Bataatti-lohilaatikko

Bataatti ja lohi sopivat hyvin yhteen.

15.5.2017 11:14
Määrä4 hengelle
Valmistusaika90 min

Ainekset

  • 1 kg

    bataattia

  • 3

    sipulia

  • 500 g

    kirjolohta palana

  • suolaa

Kerma-pinaattikastike

  • 2 dl

    kalalientä

  • 2 dl

    ruokakermaa

  • 150 g

    pakastepinaattia sulatettuna

  • 4

    kananmunaa

  • 3 rkl

    tillisilppua

  • suolaa

  • valkopippuria

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja viipaloi bataatit. Viipaleet voivat olla suhteellisen ohuita. Viipaloi sipuli.

  2. Irrota lohifileestä nahka. Leikkaa filee ohuiksi viipaleiksi. Ripottele niiden päälle kevyesti suolaa.

  3. Sekoita kalaliemi, kerma ja pinaatit. Lisää seokseen munat ja mausteet. Vatkaa munista kevyesti rakenne rikki.

  4. Asettele uunivuokaan vuorotellen bataattia, sipulia ja lohta. Kaada päälle kastike.

  5. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista vuokaa uunissa 45–50 minuuttia, tai kunnes bataattisiivut ovat pehmeitä. Voit tehdä useamman pienen vuoan tai yhden ison.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit