Croque Madame

Ranskalainen aamiaisvoileipä sopii brunssille.
  • 15 min
  • 1 hengelle

Ainekset

1
viipale maalaisleipää
1
viipale korppukinkkua
3
viipaletta juustoa (mieluiten Emmental tai Gruyere)
5
kirsikkatomaattia
1
kananmuna
mustapippuria
tuoretta timjamia

Valmistusohjeet

  1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  2. Leikkaa reilu pala maalaisleipää. Aseta päälle kinkkuviipale ja juustot.
  3. Pese ja leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi. Laita tomaatit ja leipä uuniin leivinpaperille, kunnes juusto on sulanut ja kauniin värinen ja tomaatit ovat hieman paahtuneet.
  4. Paista kananmuna öljyssä, irrota se pannulta ja leikkaa sydämen muotoon piparkakkumuotilla.
  5. Aseta muna leivän päälle ja mausta pippurilla ja timjamin lehdillä. Tarjoa heti.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt