Ainekset

200 g

pakasteparsakaalia

2

perunaa

2 dl

ryöpättyä nokkosta

1 l

kasvislientä

suolaa maun mukaan (riippuu kasvisliemen suolaisuudesta)

4

uppomunaa

Valmistusohjeet

1. Kuori ja pilko perunat. Ryöppää nokkonen. Yhdistä ainekset kattilaan ja keitä noin 15 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä.
2. Soseuta sauvasekoittimella. Maistele ja lisää suolaa tarvittaessa. Keitä uppomunat ja tarjoile keiton kanssa.

Valmistusaika: 20 minuuttia

Annoksia: 4