Ainekset

• 9

  lasagnelevyjä

Kastike

• 1

  sipuli

• 2

  valkosipulinkynttä

• 2 rkl

  öljyä

• 400 ml:n

  säilyketölkki tomaattimurskaa

• 2 dl

  kasvislientä

• 3 rkl

  pestoa

• ½ tl

  suolaa

• mustapippuria

• 250 g

  härkistä tai muuta kasvisproteiinia

Juustokastike

• 3,3 dl:n

  purkki kermaa (kasviskermaa tai kuohukermaa)

• 100 g

  tuorejuustoa

• 1 dl

  parmesaania tai muuta juustoa raastettuna

• mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä hetki öljyssä ja lisää tomaattimurska, kasvisliemi ja pesto. Mausta vielä suolalla ja pippurilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä sen aikaa, kun juustokastike valmistuu.

2. Kuumenna uuni 170 asteeseen.

3. Kuumenna kerma ja sekoita sen joukkoon tuorejuusto ja juustoraaste. Mausta pippurilla.

4. Kokoa lasagnevuokaan vuorotellen levyjä, tomaattikastiketta ja juustokastiketta. Ripottele väliin härkistä. Käytä kaikki ainekset ja paista noin 30 minuuttia.

5. Anna lasagnen vetäytyä ennen tarjoilua.