Ainekset

9

lasagnelevyjä

Kastike

1

sipuli

2

valkosipulinkynttä

2 rkl

öljyä

400 ml:n

säilyketölkki tomaattimurskaa

2 dl

kasvislientä

3 rkl

pestoa

½ tl

suolaa

mustapippuria

250 g

härkistä tai muuta kasvisproteiinia

Juustokastike

3,3 dl:n

purkki kermaa (kasviskermaa tai kuohukermaa)

100 g

tuorejuustoa

1 dl

parmesaania tai muuta juustoa raastettuna

mustapippuria myllystä

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota niitä hetki öljyssä ja lisää tomaattimurska, kasvisliemi ja pesto. Mausta vielä suolalla ja pippurilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä sen aikaa, kun juustokastike valmistuu.
2. Kuumenna uuni 170 asteeseen.
3. Kuumenna kerma ja sekoita sen joukkoon tuorejuusto ja juustoraaste. Mausta pippurilla.
4. Kokoa lasagnevuokaan vuorotellen levyjä, tomaattikastiketta ja juustokastiketta. Ripottele väliin härkistä. Käytä kaikki ainekset ja paista noin 30 minuuttia.
5. Anna lasagnen vetäytyä ennen tarjoilua.