Munawrapit

Ruokaisawrappi tehdäänkin kananmunasta.
  • 20 min
  • 4 hengelle

Ainekset

4
kananmunaa
n. 1,2 dl kermaa
suolaa
mustapippuria
oliivi- tai rypsiöljyä
1
avokado
110 g
alfalfa-ituja
100 g
kylmäsavulohta
1
sitruuna

Valmistusohjeet

  1. Tee ensin munakkaat yksi kerrallaan. Riko pieneen kulhoon kananmuna, mittaa joukkoon 2 ruokalusikallista kermaa, ripaus suolaa ja mustapippuria.
  2. Riko munan rakenne haarukalla vatkaten.
  3. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kaada munaseos pannulle. Pyörittele pannua, jotta muna levittyy pannulle tasaisesti. Paista keskilämmöllä, kunnes munakkaan pinta on jähmettynyt.
  4. Valuta munakas laakealle lautaselle jäähtymään. Tee samoin loput munakkaat.
  5. Halkaise avokado, poista kivi ja viillä avokadon puolikkaisiin viipaleita veitsellä. Poista leikatut viipaleet kerralla lusikalla. Ripottele munakkaan keskelle ituja, 1–2 savulohiviipaletta, 3 avokadoviipaletta, hieman sitruunan mehua, mustapippuria ja kääri wrapiksi taittamalla ensin pohja täytteiden päälle ja sitten sivut.
  6. Tarjoa heti.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt