Gratinoidut bataatit

Kuorrutetut bataatit sopivat kasvisruokapäivän helpoksi ja maistuvaksi ruoaksi.
  • 60 min
  • 4 hengelle

Ainekset

2
isoa bataattia
250 g:n
pakkaus texmexmaustettua Härkistä
1
sipuli
4
valkosipulinkynttä
2 rkl
ruokaöljyä
400 g
tomaattimurskaa
1 tl
kanelia
1 tl
jauhettua juustokuminaa
1 tl
suolaa
1 tl
sokeria
1
nippu korianteria
100 g
voimakasta juustoraastetta

Valmistusohjeet

  1. Leikkaa bataatit noin 1–1 1/2 sentin paksuisiksi siivuiksi. Paista niitä kuivalla parilapannulla molemmilta puolilta, kunnes bataatti on saanut kauniit rusketusraidat ja pehmentynyt vähän.
  2. Hienonna sipulit ja kuullota niitä ruokaöljyssä hetki. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi. Keitä noin 20 minuuttia. Lisää joukkoon hienonnettu korianteri ja texmexmaustettu härkis.
  3. Kuumenna uuni grillivastukselle. Levitä paistetut bataatit leivinpaperin päälle pellille. Lusikoi päälle kastiketta ja ripottele päälle juustoa. Paista uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Tarjoile salaatin kanssa.

Kommentit

Artikkelin kommentointi ei ole käytössä.

Kommentointiaika on päättynyt.

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Luetuimmat Reseptit