Ainekset

• 500 g

  pitkää pastaa esimerkiksi spagettia

• 200 g

  pecorino romano –juustoa

• 2 tl

  kokonaisia mustapippureita

• 4 rkl

  voita

Valmistusohjeet

1. Laita pasta kiehumaan suolalla maustettuun veteen.

2. Raasta juusto.

3. Murskaa pippurit rouheeksi huhmareessa ja paahda niitä hetki kuivalla pannulla.

4. Siivilöi pasta ja ota vähän keitinvettä talteen kuppiin.

5. Yhdistä kuuma pasta, juustoraaste, pippuri, voi ja pastan keitinvesi. Sekoita ja tarjoile heti.