Cacio e pepe pasta

Maailman helpoimmaksi ja parhaimmaksikin kehuttu pastaohje on tässä.
  • 15 min
  • 4 hengelle

Ainekset

500 g
pitkää pastaa esimerkiksi spagettia
200 g
pecorino romano –juustoa
2 tl
kokonaisia mustapippureita
4 rkl
voita

Valmistusohjeet

  1. Laita pasta kiehumaan suolalla maustettuun veteen.
  2. Raasta juusto.
  3. Murskaa pippurit rouheeksi huhmareessa ja paahda niitä hetki kuivalla pannulla.
  4. Siivilöi pasta ja ota vähän keitinvettä talteen kuppiin.
  5. Yhdistä kuuma pasta, juustoraaste, pippuri, voi ja pastan keitinvesi. Sekoita ja tarjoile heti.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt