Reseptit

Risotto

Risoton perusohjetta voi muunnella helposti lisäämällä siihen esimerkiksi sieniä.
  • 35 min
  • 4 hengelle

Ainekset

2
sipulia
2 rkl
oliiviöljyä
2 rkl
voita
3 dl
risottoriisiä, esim. arborio tai vialone
2 dl
kuivaa valkoviiniä
1 l
kasvislientä
suolaa
mustapippuria
n. 15 g
raastettua grana padano -juustoa

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna liemi erillisessä kattilassa.
  2. Hienonna sipuli ja kuullota se öljyn ja voin seoksessa. Lisää riisi ja kuullota hetki.
  3. Lisää viini ja sekoittele seosta, kunnes viini on imeytynyt riisiin.
  4. Lisää lientä 1–2 kauhallista kerrallaan ja sekoittele koko ajan. Lisää lientä, kunnes edellinen määrä on imeytynyt. Sekoita koko ajan.
  5. Kun riisi on juuri ja juuri kypsää, lisää grana padano -raaste ja sekoita se hyvin risoton joukkoon. Risoton kuuluu olla löysää ja kermaista.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Lehtiväite: Schumacherin vaimo ei saa käyttää F1-legendan jättiomaisuutta vapaasti – yllättävä paljastus vanhasta asiakirjasta

    2. 2

      40 vuoden mysteeri ratkeamassa: Pelätty ”Yövaanija” tappoi ainakin 12 ja raiskasi 45 naista – FBI pidättänyt viimein epäillyn

    3. 3

      Onko tässä hävyttömyyden huippu? Varatun Sammyn ehdotus Amanda Harkimolle Temptation Islandilla kuohuttaa: ”En mä tollaseen lähde”

    4. 4

      Danny muistelee toivoa ja suunnitelmia täynnä ollutta puhelua Armi Aavikon kanssa: ”Hän oli päättänyt, ettei juo”

    5. 5

      Kansalaispuolue torppasi keskustasta eronneen Väyrysen: ”Erotettu puolueesta, ja hän on lisäksi itsekin eronnut”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kaunarit-Brooke, 56, on timanttisessa bikinikunnossa – julkaisi kuvan maratonien koulimasta vartalostaan

    2. 2

      Perhe osti rakennustarkastajalta tämän rakentaman omakotitalon – parin vuoden päästä paljastui karu totuus

    3. 3

      Tässä ovat uudet Selviytyjät-kisaajat – nämä 16 julkkista matkaavat jo kohti autiosaarta

    4. 4

      Suomalaisbloggaaja hankki au pairin – sai yllättäen viestin, jonka sisältö kylmäsi: lastenhoitaja elikin kieroutunutta kaksoiselämää

    5. 5

      Huhumylly käy kuumana: Tapparan Otso Rantakari kertoo nyt, mitä hän huusi isänsä menettäneelle Veini Vehviläiselle

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Tällainen on Aviciita piinannut vakava sairaus – voi iskeä jo rankasta kertajuomisesta

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    5. 5

      Harkimo on perustamassa uutta yhdistystä: Liike Nyt ry:n tiedoista paljastuu kiinnostava nimi

    6. Näytä lisää