Roquefort-salaatti - Reseptit - Ilta-Sanomat

Roquefort-salaatti

Hienostunut roquefort-salaatti kutkuttelee makuhermoja.

Sinihomejuusto ja päärynä sopivat täydellisesti yhteen.

16.2.2017 10:53
Määrä4 hengelle
Valmistusaika10 min

Ainekset

  • 0,5 dl

    oliiviöljyä

  • ½

    sitruunan mehu

  • hyppysellinen suolaa

  • mustapippuria myllystä

  • rapeaa salaattia

  • 1

    päärynä

  • 180 g

    roquefort-juustoa

  • 1

    punasipuli

  • saksanpähkinöitä

Valmistusohjeet

  1. Valmista kastike. Sekoita öljy, sitruunamehu ja mausteet ja sekoita haarukalla tasaiseksi.

  2. Pese päärynä huolella ja leikkaa se lohkoiksi. Kuori ja viipaloi sipuli ohuiksi rinkuloiksi.

  3. Ripottele lautaselle salaattia pohjalle, aseta päärynälohkot keskelle, murenna juustoa päälle.

  4. Ripottele päälle sipulirenkaita, käsin murskattuja pähkinöitä ja kaada päälle hieman kastiketta.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit