Ainekset

280 g

pulled oumph! -soijaproteiinipaloja tai muuta kasvisproteiinia, esim. tofua, härkistä tai nyhtökauraa

1 rkl

mausteseosta jossa on korianterinsiemeniä, kanelia, savupaprikajauhetta ja chilirouhetta

ruokaöljyä paistamiseen

Lisäksi

4

isoa tortillalättyä tai useampi pienempi

2

pientä raitajuurta

2

avokadoa

200 g

pakasteherneitä sulatettuna

4 rkl

ranskankermaa (halutessasi vegaanista)

rapeaa salaattia tai esim. raastettua kaalia

kirsikkatomaatteja

ituja

korianteria

Valmistusohjeet

1. Sulata oumph!-tuotteet ja mausta ne mausteseoksella. Paista kuumalla pannulla öljyssä rapeiksi.
2. Raasta tai siivuta raitajuuret. Sekoita pehmeä avokado ja herneet soseeksi.
3. Täytä tortillalettu ranskankermalla, avokado-hernetahnalla, paistetulla oumph!-proteiinilla ja ripottele päälle lisäksi rapeaa salaattia, puolitettuja tomaatteja, ituja ja korianteria.