Ainekset

• 280 g

  pulled oumph! -soijaproteiinipaloja tai muuta kasvisproteiinia, esim. tofua, härkistä tai nyhtökauraa

• 1 rkl

  mausteseosta jossa on korianterinsiemeniä, kanelia, savupaprikajauhetta ja chilirouhetta

• ruokaöljyä paistamiseen

Lisäksi

• 4

  isoa tortillalättyä tai useampi pienempi

• 2

  pientä raitajuurta

• 2

  avokadoa

• 200 g

  pakasteherneitä sulatettuna

• 4 rkl

  ranskankermaa (halutessasi vegaanista)

• rapeaa salaattia tai esim. raastettua kaalia

• kirsikkatomaatteja

• ituja

• korianteria

Valmistusohjeet

1. Sulata oumph!-tuotteet ja mausta ne mausteseoksella. Paista kuumalla pannulla öljyssä rapeiksi.

2. Raasta tai siivuta raitajuuret. Sekoita pehmeä avokado ja herneet soseeksi.

3. Täytä tortillalettu ranskankermalla, avokado-hernetahnalla, paistetulla oumph!-proteiinilla ja ripottele päälle lisäksi rapeaa salaattia, puolitettuja tomaatteja, ituja ja korianteria.