Reseptit

Rapeat kalkkunapihvit jogurttikastikkeella

Pankokorppujauhossa pyöritetyt pihvit ovat rapeita.
  • 25 min
  • 4-5 hengelle

Ainekset

400 g
kalkkunanjauhelihaa
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
2 tl
jauhettua korianteria
2 tl
jauhettua juustokuminaa
1 tl
suolaa
1
sitruunan raastettu kuori
2 rkl
hienonnettua lehtipersiljaa
2 dl
pankokorppujauhoa tai tavallista korppujauhoa
ruokaöljyä paistamiseen

Kastike

3 dl
maustamatonta jogurttia
2 rkl
hienonnettua lehtipersiljaa
2
valkosipulinkynttä
1 rkl
sitruunan puristettua mehua
1 tl
suolaa

Valmistusohjeet

  1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Sekoita jauhelihan joukkoon mausteet ja sipulit.
  2. Sekoita kastikkeen aineet. Hienonna lehtipersilja ja valkosipulinkynnet. Yhdistä ne jogurttiin ja mausta sitruunamehulla ja suolalla.
  3. Muotoile pieniä pihvejä ja painele ne korppujauhossa. Paista runsaassa öljyssä molemmin puolin noin viisi minuuttia. Pidä levyn lämpötila keskilämmöllä, niin pihvit paistuvat rauhassa ja pinta ei pala.
  4. Tarjoile jogurttikastikkeen kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt
    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Hotellin DJ tapasi Aviciin ennen tämän kuolemaa – ”He sanoivat menevänsä Omanin laitamille”

    3. 3

      Aviciin rankka elämä: alkoholia ja paniikkikohtauksia – ”Ymmärsin jo varhain, että hän oli uppoamassa”

    4. 4

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    5. 5

      Tässä on tiettävästi viimeinen kuva Aviciista – poseeraa hyväntuulisena lämmössä

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Blogi: Janni Hussi osti leipää tuntemattomalle naiselle – kauppareissu sai yllättäen härskin käänteen: ”Tuli hyväksikäytetty olo”

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      EVS: Tämän takia Jenni Vartiainen ei käy enää uimahalleissa

    5. 5

      Raju Temptation Island -kohtaus järkyttää somessa – oliko tämä paljastus pariskunnan yksityiselämästä liikaa?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Katariina sai selville hirvittävän totuuden omasta pojastaan vasta, kun poika kuoli yllättäen 23-vuotiaana

    2. 2

      Tuomas Enbuske nosti esiin mielettömän porsaanreiän suomalaisessa Haluatko miljonääriksi? -visassa – oljenkorsi voikin olla järjettömän hyödyllinen

    3. 3

      Asunnottomaksi jäänyt Björn, 54, ”muutti” Ruotsin-laivaan – näin paljon hän maksaa asumisestaan

    4. 4

      Michael Jacksonin tytär julkaisi netissä kuvan, joka sai kuolleen laulajan fanit aivan sekaisin – selkäpiitä karmivaksi väitetty otos jakoi rajusti mielipiteet

    5. 5

      USA, Britannia ja Ranska iskivät Syyriaan – Putin: Vakavaa vahinkoa suhteille

    6. Näytä lisää