Jauheliha-peruna-pinaattisoselaatikko

Pinaatti on hyvä lisä perinteiseen jauheliha-perunasoselaatikkoon.
  • 50 min
  • 4 hengelle

Ainesosat

1 kg
perunamuusia
150 g
pakastepinaattia
2
kananmunaa
Jauhelihaseos:
2
sipulia
2 rkl
öljyä
400 g
jauhelihaa
2 rkl
yrttimausteseosta
mustapippurirouhetta
2 rkl
vehnäjauhoja
2 ½ dl
liha- tai kasvislientä

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita perunamuusin joukkoon hienoksi jauhettu pinaatti ja munat. Hienonna sipuli ja kuullota sitä öljyssä hetki.
  2. Lisää jauheliha ja mausteet. Paista jauheliha kypsäksi.
  3. Ripottele joukkoon jauhot ja lisää pikkuhiljaa lientä koko ajan sekoitellen. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
  4. Lusikoi kastike voidellun reunallisen uunivuoan pohjalle. Lusikoi päälle perunamuusi. Nosta uuniin noin puoleksi tunniksi, että paistoksen pinta ruskistuu vähän ja vuoka kuumenee.
  5. Voit halutessasi ripotella muusin päälle juustoraastetta.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt