Avokado-mozzarellaleivät

Uunissa paahdettu mozzarella ja avokado muodostavat täydellisen makuparin.
  • 20 min
  • 4 hengelle

Ainekset

1
avokado
1
mozzarellapallo
artisokan sydämiä (tölkissä)
6–7
kirsikkatomaattia
ruohosipulia
oliiviöljyä
mustapippuria
suolaa
6–8
moniviljapaahtoleipäviipaletta (pieniä)

Valmistusohjeet

  1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
  2. Puolita avokado, poista kivi ja leikkaa avokadon liha kuutioiksi kuoressaan. Irrota kuutiot lusikalla kuoresta leikkuulaudalle.
  3. Leikkaa mozzarella ja noin viisi artisokansydäntä saman kokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa tomaatit neljään osaan. Hienonna ruohosipuli.
  4. Sekoita kaikki ainekset kevyesti yhteen ja nosta leipien päälle. Mausta vielä suolalla ja pippurilla.
  5. Laita uuniin noin 10 minuutiksi, kunnes mozzarellan pinta on hieman ruskistunut.

Kommentit

    Näytä lisää