Ainekset

• 400 g broilerinjauhelihaa

• 1 nippu korianteria hienonnettuna

• 1 rkl raastettua inkivääriä

• 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna

• 2 tl seesamiöljyä

• suolaa

Keittoon

• 200 g nuudeleita

• 12 dl kanalientä tai misolientä

• 1 parsakaali

• ½ purjo

Valmistusohjeet

1. Sekoita broileripullien ainekset yhteen ja muotoile taikinasta pieniä pullia.

2. Keitä nuudelit erikseen ja jätä odottamaan sivuun.

3. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja nosta pullat kiehumaan liemeen. Keitä 7 minuuttia riippuen pullien koosta. Lisää puolessa välissä keittämistä pilkottu parsakaali mukaan.

4. Tarjoile keiton kanssa nuudeleita, mutta älä jätä nuudeleita liemeen vettymään, jos keittoa jää yli.

5. Voit ripotella keiton päälle chilirouhetta.