Leivitetyt kalkkunafileepihvit

Rapeat kalkkunapihvit saavat kaveriksi banaani-currydipin.
  • 25 min
  • 4 hengelle

Ainekset

400 g
kalkkunan fileepihvejä
½ tl
currymausteseosta ja hyppysellinen suolaa
2 dl
vehnäjauhoja
2
kananmunaa
2 dl
pankojauhoja

Dippi

200 g
kermaviiliä
1 dl
majoneesia
1
banaani
2 tl
sitruunamehua
1–2 tl
currymausteseosta

Valmistusohjeet

  1. Hiero currymausteseos ja suola pihvien pintaan. Laita vehnäjauhot yhteen astiaan, kevyesti vatkatut munat yhteen ja pankojauhot yhteen. Kastele pihvit ensin vehnäjauhossa, sitten munassa ja lopuksi pankossa. Painele levitys molemmin puolin niin, että leivityksestä tulee tasainen. Paista runsaassa kuumassa öljyssä kasarissa kahden minuutin ajan.
  2. Sekoita dipin ainekset tehosekoittimessa. Leikkaa fileepihvit ohuiksi suikaleiksi ja tarjoile dipin kanssa. Lisukkeeksi sopii riisi tai salaatti.

Kommentit

    Näytä lisää