Ainekset

1

sipuli

2

valkosipulinkynttä

2 rkl

oliiviöljyä

200 g

kypsiä valkopapuja

2

porkkanaa

400 ml:n

purkki säilyketomaatteja

1 l

kasvislientä

1 tl

sokeria

suolaa

mustapippuria

2 dl

kermaa

Valmistusohjeet

1. Hienonna sipulit ja kuullota niitä oliiviöljyssä kattilassa.
2. Lisää kattilaan pavut, pilkottu porkkana, säilyketomaatit ja kasvisliemi. Keitä, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
3. Lisää mausteet ja kerma.
4. Soseuta sauvasekoittimella sileäksi.
5. Tarkista maku ja lisää mausteita tarvittaessa. Myös tuore basilika sopii keittoon, jos haluat.