Punajuuri-siemenpihvit

Kasvispihveihin tuo makua vuohenjuusto tai fetajuusto. Rapeutta tuovat auringonkukansiemenet.

Maukkaat kasvispihvit ovat ihanaa arkiruokaa.

16.2.2016 11:18
Valmistusaika50 min

Ainekset

  • 300 g

    punajuuria

  • 1 ½ dl

    auringonkukansiemeniä (liotettuna)

  • 50 g

    pehmeää vuohenjuustoa tai fetaa murusina

  • 2 rkl

    perunajauhoja

  • 1

    kananmuna

  • suolaa

  • mustapippuria rouheena

Valmistusohjeet

  1. Laita auringonkukansiemenet likoamaan kylmään veteen jo aamusta, jos teet pihvit illalla. Muuten tunnin liotus riittää.

  2. Siivilöi ylimääräinen vesi pois ja rouhi siemenet veitsellä tai tehosekoittimessa.

  3. Raasta punajuuret raastimen hienolla terällä. Yhdistä ainekset.

  4. Paista pienellä lettupannulla öljyssä pieniä pihvejä. Paista noin viitisen minuuttia per puoli. Tarjoile lopun pehmeän vuohenjuuston kera ja tee lisukkeeksi vielä vihreä salaatti tai paistetut perunat.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit