Reseptit

Munakoisolasagne

  • 120 min
  • 541 kcal

Valmistusainekset:

2
munakoisoa

2
sipulia

4
valkosipulinkynttä

400 g
jauhelihaa

2 rkl
öljyä

1 rkl
yrttimausteseosta

Tomaattikastike

400 ml:n
tetra chilitomaattimurskaa

2 dl
kasvislientä

½ dl
pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja

½ dl
mustia kivettömiä laadukkaita oliiveja

Lisäksi

200 g
juustoraastetta (käytä fetaa jos haluat panostaa herkkuun, hinta on silloin tosin korkeampi)

Valmistusohjeet:

  1. Leikkaa munakoisot ohuiksi siivuiksi mandoliinilla tai veitsellä. Paista ne kuumalla pannulla ilman öljyä molemmin puolin, jotta neste haihtuu ja munakoiso saa vähän väriä.
  2. Hienonna sipulit ja ruskista ne jauhelihan kanssa, mausta yrttiseoksella.
  3. Surauta tomaattikastikkeen aineet tehosekoittimessa soseeksi.
  4. Kokoa vuokaan vuorotellen paistettuja munakoisoviipaleita, jauhelihaa ja tomaattikastiketta. Väleihin voi ripotella juustoraastetta.
  5. Käytä kaikki aineet ja nosta 180-asteiseen uuniin 45 minuutiksi. Anna vetäytyä ennen syömistä.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt