Lasagne Tomi Björckin tapaan

Tomi Björckin lasagneresepti on todella helppo, mutta tietenkin maukas.
  • 1 t 30 min
  • 4-6 annosta

Ainekset

8 kpl
lasagnelevyjä

Jauhelihakastike:
400 g
jauhelihaa
2
valkosipulinkynttä
3
salottisipulia
1 rkl
tomaattipyreetä
2 dl
tomaattisosetta
2
timjaminoksaa

suolaa ja mustapippuria myllystä

Valkokastike:
2 dl
kermaa
1 dl
raastettua mozzarellajuustoa

suolaa ja pippuria myllystä

Valmistusohjeet

  1. Ruskista jauheliha pannulla. Lisää sipulit ja sekoittele, kunnes ne pehmenevät. Lisää tomaattipyree.
  2. Lisää loput ainekset. Hauduta kastiketta hiljalleen ainakin puolen tunnin ajan.
  3. Valmista valkokastike. Kuumenna kerma kattilassa ja sekoittele juusto joukkoon niin, että se sulaa paksuksi kastikkeeksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
  4. Kokoa lasagne niin, että laitat uunivuoan pohjalle ensin jauhelihakastiketta, sitten valkokastiketta ja kerroksen lasagnelevyjä. Toista niin monta kerrosta, kuin aineksia ja vuokaa riittää. Jätä valkokastiketta päällimmäiseksi.
  5. Paista uunissa 200 asteessa 30-40 minuuttia.

Kommentit

    Näytä lisää