Reseptit

Uunirosolli

Rosollin voi tehdä näinkin. Uunissa paahdetut juurekset maistuvat mahtavilta näin valmistettuna.
  • 10 hengelle

Ainekset

n. 1 kg
punajuuria
n. 500 g
porkkanaa
1
sipuli
1
omena
1
maustekurkku
1–2 tl
suolaa
1 tl
väkiviinaetikkaa
ripaus sokeria
n. 4 dl
kermaa
voita

Valmistusohjeet

  1. Kuori ja kuutioi punajuuret ja porkkanat. Hienonna sipuli ja kuutioi omena sekä maustekurkku.
  2. Pane ainekset kerroksittain voideltuun uunivuokaan ja ripottele väliin mausteet.
  3. Kaada päälle kerma ja kypsennä 200 asteessa noin tunti. Lisää vuokaan halutessasi sinihomejuustoa tai yrttejä.

Kommentit

    Näytä lisää