Reseptit

Valkosuklaa-appelsiiniraakakakku

Appelsiini tekee tästä raakakakusta ihanan raikkaan.
  • 12 hengelle

Ainekset

Pohja

2 dl
hasselpähkinöitä (tai pekaanipähkinöitä tai manteleita)
1/2 dl
kookoshiutaleita
9
tuoretta kivetöntä medjool-taatelia
1 rkl
(raaka)kaakaojauhetta
1/2 tl
merisuolaa
1 tl
kanelia
1 tl
aitoa vaniljauutetta

Appelsiinitäyte

(1. kerros)
2 1/2 dl
cashew pähkinöitä (liotettu vedessä vähintään 2 tuntia huoneenlämmössä, mieluiten yön yli jääkaapissa, valuta ennen taikinaan lisäämistä)
5 rkl
vaahterasiirappia (tai hunajaa/agavesiirappia)
1/2 dl
tuorepuristettua appelsiinimehua (n. 1/2 appelsiini)
1 rkl
raastettua appelsiininkuorta (n. 1 appelsiini)
4 rkl
sulaa kaakaovoita
1/4 tl
merisuolaa
150 g
valmiita suklaa-kookosraakakeksejä murustettuna (esim. jostain luomukaupasta, voit myös jättää pois)

Valkosuklaatäyte

(2. kerros)
2 dl
täysrasvaista kookosmaitoa
1 1/2 dl
raakoja cashew pähkinöitä (liotettu kuten yllä)
2 rkl
vaahterasiirappia (tai hunajaa/agavesiirappia)
8 rkl
sulaa kaakaovoita
1 tl
sitruunanmehua
1/4 tl
merisuolaa
1 tl
aitoa vaniljauutetta

Koristeluun

raastettua raakasuklaata tai kaakaonibsejä, granaatinomenasiemeniä tai kookoshiutaleita

Valmistusohjeet

  1. Laita kaikki pohjan ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi, tahmaiseksi massaksi.
  2. Vuoraa irtopohjavuoka (18 cm tai pienempi) leivinpaperilla ja painele massa tasaiseksi kerrokseksi. Laita astia pakastimeen.
  3. Valmista appelsiinitäyte. Laita kaikki ainekset, paitsi keksit, tehosekoittimeen ja sekoita notkeaksi ja sileäksi massaksi. Tarkista maku.
  4. Ota vuoka pakkasesta ja levitä tahna tasaiseksi kerrokseksi murupohjan päälle. Ripottele taikinan päälle murustetut keksit ja laita astia takaisin pakkaseen vähintään 30 minuutiksi.
  5. Valmista valkosuklaatäyte. Laita kaikki toisen kerroksen ainekset tehokkaaseen tehosekoittimeen ja sekoita notkeaksi ja sileäksi. Tarkista maku.
  6. Ota vuoka pakkasesta ja levitä tahna tasaiseksi kerrokseksi appelsiinikerroksen päälle.
  7. Koristele raakasuklaalla tai kaakaonibseillä, laita takaisin pakkaseen vähintään 2 tunniksi.
  8. Voit valmistaa kakun pakkaseen 2 viikkoa etukäteen.
  9. Muista ottaa kakku pakkasesta huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele lopuksi.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tallinnan satamassa on paikka, joka on varkaiden suosiossa – näissä kohteissa suomalainen tulee todennäköisimmin putsatuksi

    2. 2

      Puukotus: Näin tapahtumat Vaasassa etenivät – epäilty 15-vuotias poistui kotoa riidan jälkeen

    3. 3

      Lahdesta löytynyt vainaja edelleen tunnistamatta – poliisi julkaisi poikkeuksellisesti kuvan ruumiista

    4. 4

      Anni, 29, joutuu kuulemaan hävyttömiä kommentteja sekä miehiltä että naisilta – ”Tahtoisin upottaa naamani noihin munkkeihin”

    5. 5

      Viattomaksi tarkoitettu perhepotretti lomalta muuttui hävyttömäksi – tajuatko, mitä tapahtui? Kuva leviää vauhdilla

    6. 6

      Tämä asiakirja paljasti tulokikkailun – Päivi Lipponen syrjään toimitusjohtajan paikalta

    7. 7

      Urheilijakaunottaren kuva selittää dysmorfisen ruumiinkuvan häiriön – vihaa rintojaan ja lantiotaan: Yksi asia muutti ajattelun parempaan suuntaan

    8. 8

      Ruostumattomaan teräkseen jää helposti tahroja – verraton siivousvinkki pitää keittiön kiiltävänä

    9. 9

      Nämä seksiväitteet sinäkin olet varmasti kuullut – mutta ne eivät ole totta

    10. 10

      CIA-johtaja: Pohjois-Korea lähellä ”viimeistä vaihetta” – valmius ydiniskuun ehkä jo muutamassa kuukaudessa

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Näin päättyi Napakymppi-parin Ikaalisten matka – piikki auki, Ville jätti taksit maksamatta: ”Odotin, milloin pääsen pois”

    2. 2

      Lahdesta löytynyt vainaja edelleen tunnistamatta – poliisi julkaisi poikkeuksellisesti kuvan ruumiista

    3. 3

      Pohjois-Korealta uusi varoitus Yhdysvalloille oudossa kirjeessä: ”Äärimmäinen uhkaus tuhota koko maailma”

    4. 4

      Jyri lähetti viestin tytölle Brasiliassa – meni 30 sekuntia ja mies sai avaimet käteen, ilmaisen asunnon ja käskyn ruokkia kissa

    5. 5

      Miljonäärin 20-vuotias tytär ajoi Lexuksen väkijoukkoon Ukrainassa – viisi kuoli, kuusi loukkaantui, katu kuin ”sotatanner”

    6. 6

      Törkyvideolla esiintyvä Niki Juusela pettyi raskaasti ystäväporukkaansa – ”Luottamus on katkennut”

    7. 7

      Kovia väitteitä K-Supermarketin palvelutiskin ruuasta ja pyllylle taputtelusta – kauppias irtisanoutui yllättäen

    8. 8

      Ainutlaatuinen video paljastaa Pohjois-Korean pääkaupungista näkymiä, joita ei ole ennen näytetty

    9. 9

      Olli Lindholmin ja ex-vaimon ero oli raastava: ”Lopulta mitään ei ollut tehtävissä”

    10. 10

      British Airways pyysi anteeksi – koneessa ällöttävä yllätys, nukkuville matkustajille puremia

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    5. 5

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    6. 6

      Aku Hirviniemi puhuu hänen ja Niina Lahtisen erosta – tyttären sanat merkitsivät paljon

    7. 7

      Näin päättyi Napakymppi-parin Ikaalisten matka – piikki auki, Ville jätti taksit maksamatta: ”Odotin, milloin pääsen pois”

    8. 8

      Madonnaa, 59, syytetään räikeästä kuvanmuokkauksesta – tuoreet kuvat kertovat totuuden: ”Tämä on jo noloa”

    9. 9

      Matti Ahde kertoo sairaudestaan ja yhä jatkuvista hoidoista – ”Tilanne on vakava”

    10. 10

      Presidentti Niinistö ärähti ideologisesti työttömille: ”Se, että asiaa mainostetaan...”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Tallinnan satamassa on paikka, joka on varkaiden suosiossa – näissä kohteissa suomalainen tulee todennäköisimmin putsatuksi

    2. 2

      Puukotus: Näin tapahtumat Vaasassa etenivät – epäilty 15-vuotias poistui kotoa riidan jälkeen

    3. 3

      Lahdesta löytynyt vainaja edelleen tunnistamatta – poliisi julkaisi poikkeuksellisesti kuvan ruumiista

    4. 4

      Anni, 29, joutuu kuulemaan hävyttömiä kommentteja sekä miehiltä että naisilta – ”Tahtoisin upottaa naamani noihin munkkeihin”

    5. 5

      Viattomaksi tarkoitettu perhepotretti lomalta muuttui hävyttömäksi – tajuatko, mitä tapahtui? Kuva leviää vauhdilla

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Näin päättyi Napakymppi-parin Ikaalisten matka – piikki auki, Ville jätti taksit maksamatta: ”Odotin, milloin pääsen pois”

    2. 2

      Lahdesta löytynyt vainaja edelleen tunnistamatta – poliisi julkaisi poikkeuksellisesti kuvan ruumiista

    3. 3

      Pohjois-Korealta uusi varoitus Yhdysvalloille oudossa kirjeessä: ”Äärimmäinen uhkaus tuhota koko maailma”

    4. 4

      Jyri lähetti viestin tytölle Brasiliassa – meni 30 sekuntia ja mies sai avaimet käteen, ilmaisen asunnon ja käskyn ruokkia kissa

    5. 5

      Miljonäärin 20-vuotias tytär ajoi Lexuksen väkijoukkoon Ukrainassa – viisi kuoli, kuusi loukkaantui, katu kuin ”sotatanner”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    2. 2

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    3. 3

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    4. 4

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    5. 5

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    6. Näytä lisää