Joulusinappi

Joulupöytä ei ole mitään ilman itse tehtyä sinappia. Sinappi on myös mainio ruokalahja.

8.12.2014 12:35
Valmistusaika20 min

Ainekset

  • 100 g

    sinappijauhoa

  • 100 g

    sokeria

  • 1 dl

    kiehuvaa vettä

  • 3/4 dl

    punaviinietikkaa tai omena-hunajaetikkaa

  • ½ dl

    jouluolutta

  • 1-2 tl

    appelsiinin raastettu kuori

Valmistusohjeet

  1. Sekoita sinappijauho ja sokeri kattilassa.

  2. Kiehauta toisessa kattilassa kuumaksi vesi ja etikkaa. Älä keitä. Kiehauta kuumaksi vain.

  3. Kaada kuuma neste sinappijauhon ja sokerin joukkoon ja sekoita. Kun vesi-etikkaseos on sekoitettu ja kuumentunut lisää jouluolut. Sekoita se seoksen joukkoon ja keittele pari minuuttia. Sekoita koko ajan pohjia myöden, sinappi palaa herkästi pohjaan.

  4. Nosta levyltä ja purkita puhtaisiin ja desinfioituihin purkkeihin. Jäähdytä ja säilytä kylmässä.

Osion tuoreimmat

Luitko jo nämä?

Luetuimmat Reseptit

Tuoreimmat Reseptit