Ainekset

800 g

perunoita ohuina siivuina (pakaste tai tuore)

2

sipulia

4

valkosipulinkynttä

400 g

paistijauhelihaa

2 rkl

öljyä

2 rkl

punaista pestoa

n. 400 g:n

säilykepurkki papuja tomaattikastikkeessa

2 dl

lihalientä

2 tl

yrttimausteseosta

2 rkl

tummaa balsamicoa

ripaus sokeria, suolaa

2 dl

kermaa + 2 dl lihalientä

3

munaa

Valmistusohjeet

1. Siivuta perunat.
2. Ruskista jauheliha ja sipuli kasarissa.
3. Lisää pesto, pavut tomaattikastikkeessa ja lihaliemi. Mausta.
4. Anna kiehua 10 minuuttia.
5. Yhdistä kerma, lihaliemi ja munat.
6. Nosta uunivuokaan kerroksittain aineksia. Jätä perunakerros viimeiseksi.
7. Nosta vuoka 180-asteiseen uuniin 50-60 minuutiksi tai kunnes perunat ovat kypsiä. Kypsymisaika riippuu siivujen paksuudesta.