Reseptit

Herkkuleipä miljonäärin pekonilla ja uppomunalla

Tässä leivässä yhdistyy suolainen ja makea ihanalla tavalla.
  • 2 hengelle

Uunitomaatit

Ainekset

2
tomaattia
1/2 tl
sokeria
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
kuivattua timjamia
2 tl
oliiviöljyä

Avokadotahna

1/2
tiiviisti paineltua basilikaa
1
kypsä avokado
1 rkl
limenmehua
suolaa

Miljonäärin pekoni

Ainekset

4
siivua hyvää pekonia
2 tl
vaahterasiirappia
1 tl
omenaviinietikkaa
1 tl
sriracha-chilikastiketta

Helpot uppomunat

oliiviöljyä
2
kananmunaa

Lisäksi

2
isoa viipaletta täysjyväpaahtoleipää
mustapippuria
suolaa
  1. Leikkaa tomaatit neljään osaan ja pyörittele sokerissa, suolassa, timjamissa ja öljyssä. Levitä leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  2. Kuivattele tomaatteja 150 asteessa uunissa noin 2 tuntia, niin että ne ovat kutistuneet mutta vielä kosteita.
  3. Valmista avokadotahna. Hienonna basilika ja muussaa avokado limen ja suolan kanssa lautasella. Lisää basilika.
  4. Levitä pekoni foliolla vuoratulle pellille. Sekoita siirappi, etikka ja sriracha kulhossa. Levitä kastikkeesta puolet pekonin yhdelle puolelle pullasudilla. Paista uunissa 225 asteessa noin 6 minuuttia, kunnes pekoni on rapsakkaa, käännä viipaleet ja sudi toiselle puolelle loppu kastike. Paista 5 minuuttia. Nosta rapeat siivut talouspaperille.
  5. Valmista uppomunat. Levitä kaksi isoa palaa kelmua päällekkäin työtasolle. Öljyä keskiosa ja riko muna varovasti öljyttyyn kohtaan. Nostele kelmu niin, että se muodosa nyytin, sulje solmulla. Keitä nyyttejä poreilevassa vedessä noin 3–4 minuuttia.
  6. Aseta valmiit nyytit kylmään veteen, ellet tarjoa munia heti.
  7. Paahda leivät ja levitä leiville avokadotahna, päällystä tomaateilla, pekonilla ja uppomunalla. Rouhaise päälle mustapippuria ja mausta tarvittaessa suolalla.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      Työpaikkasuhteen seurauksena syntynyt Mirva etsii isäänsä tv-ruudussa – juontajan epäilykset heräsivät, kun miestä ei millään löydy

    2. 2

      Sometähden ja hotellin raivoisa selkkaus jatkuu: omistaja lähetti miljoonalaskun ilmaista yötä havitelleelle naiselle – nettikansa pöyristyi

    3. 3

      Seurakunta remontoi Teemu Laajasalon tulevaa virka-asuntoa 100 000 eurolla – uusi parketti, kodinkoneita, seinät, sauna...

    4. 4

      Nokkela autoilija voi säästää yhden katsastuskerran – uusi laki voimaan pian

    5. 5

      Työttömän Jukan, 59, työmatka aktiivimallin tähden: 140 km per suunta – ”Palkka menee bensaan ja pysäköintiin”

    6. 6

      Erityisen intiimi ja harvinainen sairaus koettelee Mikaa, 40: Vaikeuttaa seksielämää ja aiheuttaa häpeää

    7. 7

      Näkymätön vaara Lontoossa: Ilmassa leijuu runsaasti maakaasua, yli 1400 evakuoitu

    8. 8

      Nordean pankkineuvoja käski asiakasta painumaan kotimaahansa – pankki ei perkaa virkailijan aiempia lainakeskusteluja

    9. 9

      Bill Gatesin 21-vuotias tytär elää silmitöntä luksuselämää – isä ei jätä tyttärelleen miljardiperintöä: ”En aio haudata lapsiani rahaan”

    10. 10

      Suositussa hiihtokeskuksessa Japanissa tulivuorenpurkaus – käynnisti lumivyöryn, yksi kuollut

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Turkulainen Petteri kuvasi huoltomiehen hulvattoman asennusmokan – some ratkesi nauruun: ”Urakkahomma varmaan painanut päälle”

    2. 2

      Sometähti kärkkyi ilmaista majoitusta – hotelliomistajan raivopäinen reaktio johti käsittämättömään selkkaukseen: julkinen nolaus

    3. 3

      Tällainen on ollut Jari Sillanpään kaksoiselämä

    4. 4

      Erityisen intiimi ja harvinainen sairaus koettelee Mikaa, 40: Vaikeuttaa seksielämää ja aiheuttaa häpeää

    5. 5

      Valkoisen talon kuva Trumpista ”työskentelemässä” nosti pilkkamyrskyn – huomio kiinnittyi työpöytään

    6. 6

      Bill Gatesin 21-vuotias tytär elää silmitöntä luksuselämää – isä ei jätä tyttärelleen miljardiperintöä: ”En aio haudata lapsiani rahaan”

    7. 7

      Veikkaus: Loton 1,2 miljoonan päävoitto pelattiin sellaisessa paikassa, että voittaja ei ehkä tiedä voittaneensa – ”Onhan tämä erikoinen tilanne”

    8. 8

      Lauri Marjamäki valitsi olympiajoukkueen – tässä ovat Suomen olympialeijonat

    9. 9

      Perheenisä Matti tienaa yli 100 000 € vuodessa, mutta rahat eivät meinaa riittää elämiseen – paljastaa nyt, mihin kovatuloisen rahat menevät

    10. 10

      5 ihan tavallista kysymystä paljastaa, kuka presidenttiehdokas olet

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Perheenisä Matti tienaa yli 100 000 € vuodessa, mutta rahat eivät meinaa riittää elämiseen – paljastaa nyt, mihin kovatuloisen rahat menevät

    2. 2

      Radiojuontajaa odotti pankkiautomaatilla muhkea yllätys – edellisen asiakkaan kuitti löi ällikällä

    3. 3

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    4. 4

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    5. 5

      Puoliso joutui potkaisemaan alaikäistä tyttöä nuollutta viiden lapsen isää

    6. 6

      Näin Jari Sillanpää kertoi poliisille huumeiden käytöstä – lue kuulustelu sanasta sanaan: ”Nautin polttamalla amfetamiinia”

    7. 7

      Nelihenkinen perhe löytyi kuolleena Ruotsissa – vanhempien allekirjoittama kirje paljasti järkyttävän motiivin

    8. 8

      Ylen juontaja haki asuntolainaa Nordeasta, virkailija kehotti palaamaan kotimaahan – näin vastaa pankki

    9. 9

      Isän karmiva aavistus osui oikeaan: Päätti toimia vastoin poliisin ohjeita ja löysi poikansa viime hetkellä

    10. 10

      Ilmatieteen laitoksen meteorologilta synkkä ennustus: ”Torstaina ihmiset heräävät siihen totuuteen”

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      Työpaikkasuhteen seurauksena syntynyt Mirva etsii isäänsä tv-ruudussa – juontajan epäilykset heräsivät, kun miestä ei millään löydy

    2. 2

      Sometähden ja hotellin raivoisa selkkaus jatkuu: omistaja lähetti miljoonalaskun ilmaista yötä havitelleelle naiselle – nettikansa pöyristyi

    3. 3

      Seurakunta remontoi Teemu Laajasalon tulevaa virka-asuntoa 100 000 eurolla – uusi parketti, kodinkoneita, seinät, sauna...

    4. 4

      Nokkela autoilija voi säästää yhden katsastuskerran – uusi laki voimaan pian

    5. 5

      Työttömän Jukan, 59, työmatka aktiivimallin tähden: 140 km per suunta – ”Palkka menee bensaan ja pysäköintiin”

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Turkulainen Petteri kuvasi huoltomiehen hulvattoman asennusmokan – some ratkesi nauruun: ”Urakkahomma varmaan painanut päälle”

    2. 2

      Sometähti kärkkyi ilmaista majoitusta – hotelliomistajan raivopäinen reaktio johti käsittämättömään selkkaukseen: julkinen nolaus

    3. 3

      Tällainen on ollut Jari Sillanpään kaksoiselämä

    4. 4

      Erityisen intiimi ja harvinainen sairaus koettelee Mikaa, 40: Vaikeuttaa seksielämää ja aiheuttaa häpeää

    5. 5

      Valkoisen talon kuva Trumpista ”työskentelemässä” nosti pilkkamyrskyn – huomio kiinnittyi työpöytään

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Perheenisä Matti tienaa yli 100 000 € vuodessa, mutta rahat eivät meinaa riittää elämiseen – paljastaa nyt, mihin kovatuloisen rahat menevät

    2. 2

      Radiojuontajaa odotti pankkiautomaatilla muhkea yllätys – edellisen asiakkaan kuitti löi ällikällä

    3. 3

      Kun Teemu syntyi, isä otti hatkat: sai selityksen 18 vuoden jälkeen Kadonneen jäljillä -sarjassa – Näin kävi, kun kamerat sammuivat

    4. 4

      Näin näännytetty 17-vuotias pakeni ikkunan kautta vanhempiensa kidutusta ja pelasti 12 sisarustaan – keksi kännykän hätäkikan, poliisi ylistää

    5. 5

      Puoliso joutui potkaisemaan alaikäistä tyttöä nuollutta viiden lapsen isää

    6. Näytä lisää