Ainekset

600 g

jauhelihaa

2 rkl

kapriksia

2 rkl

voimakasta sinappia esim. dijonin

suolaa

mustapippurirouhetta

1

kananmuna

paistamiseen voita

Lisäksi

perunamuusia ja hölskytyskurkkuja

Valmistusohjeet

1. Sekoita jauhelihan joukkoon hienonnetut kaprikset, voimakas sinappi ja mausteet sekä lopuksi muna.
2. Muotoile taikinasta neljä isoa pihviä ja paista ne pannulla voissa kypsiksi. Voit nostaa ne lopuksi vielä hetkeksi 200 asteiseen uuniin kypsymään, jos et halua käristää niitä pannulla kypsiksi.
3. Tarjoile lisänä muusia ja hölskytyskurkkuja.