Muhammara-tahna

  • 4 hengelle

Ainekset

1 rkl
tomaattipyrettä
1 rkl
harissatahnaa
2 dl
suikaloitua paahdettua paprikaa (ilman lisättyä etikkaa)
3/4 dl
paahdettuja saksanpähkinöitä
1 dl
pieneksi revittyä päivän vanhaa vaaleaa leipää
2 rkl
oliiviöljyä
2 tl
granaattiomenasiirappia (etnisistä ruokakaupoista tai
1 tl
tummaa balsamietikkaa)
suolaa

Lisäksi

pitaleipää tai vaaleaa leipää

Valmistusohjeet

  1. Soseuta ainekset korkeassa astiassa rouhevaksi tahnaksi. Mausta suolalla. Tarjoa paloiksi leikatun pitaleivän kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää