Reseptit

Chili-suklaakuppikakut

Ihanat suklaakuppikakut, eli cup cakesit, saavat säväyksen chilistä. Muffinsien kuorrutus raikastetaan limellä.
  • 45
  • 8
  • 1 kpl 407 Kcal

Ainekset

200 g
tummaa suklaata
50 g
voita
2
kananmunaa
2,5 dl
tummaa sokeria
1 tl
vaniljasokeria
1 tl
chilijauhetta tai tuoretta chiliä hienonnettuna
1,25 dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
50 g
pähkinöitä hienonnettuna esim. maapähkinöitä

kuorrutus:
100 g
maustamatonta tuorejuustoa
1
limetin raastettu kuori ja puristettu mehu
2 rkl
tomusokeria

Valmistusohjeet

  1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
  2. Sulata voi ja lisää suklaanpalat sulaneeseen voihin. Sekoita kunnes suklaa on sulanut.
  3. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
  4. Lisää sulanut suklaa joukkoon. Sekoita taikinan joukkoon kaikki loput ainekset ja sekoita varovasti.
  5. Lusikoi taikinaa muffinivuokiin ja paista noin 15-20 min.Jäähdytä.
  6. Sekoita kuorrutteen ainekset ja pursota kakkusten päälle.

Kommentit

    Näytä lisää
    Kommentointi on päättynyt