Ainekset

400 g

pastaa

1

purjo

2 rkl

öljyä

1 tl

raastettua sitruunankuorta

1 dl

kuivaa valkoviiniä

2 dl

kermaa

suolaa

400 g

lohikuutioita

nippu tuoretta tilliä

Valmistusohjeet

1. Keitä pasta ja valmista kastike sillä aikaa.
   
   Hienonna puhdistettu purjo ja kuullota se öljyssä. Lisää
   raastettu sitruunankuori, viini ja kerma.
2. Kiehauta kuumaksi ja lisää lohipalat. Pienennä lämpöä.
   
   Anna kastikkeen hautua kannen alla, kunnes lohi on kypsää.
   Lisää tilli lopuksi.