Reseptit

Lihatartar

Lihatartar maustetaan tabascolla.

Ainekset

600 g
naudan sisäfileetä
150 g
sipulisilppua
150 g
suola- tai pikkukurkkusilppua
150 g
kaprista
4 rkl
majoneesia
1 rkl
Dijon-sinappia
6-8 tippaa
tippaa Tabascoa
suolaa
mustapippuria

Valmistusohjeet

  1. Jauha puhdistettu liha pariin kertaan lihamyllyssä. Sekoita ainekset massaksi ja muotoile pihviksi. Tarjoile suolakurkkujen ja ranskalaisten perunoiden kanssa. Tarjoile tartar sellaisenaan tai rucolasalaatin kanssa.

Kommentit

    Näytä lisää