Reseptit

Munakoisogratiini

Munakoisogratiini maistuu vaikka grillattujen pihvien lisäkkeenä.

Ainekset

4 kpl
munakoisoa
4-6 kpl
isoa sipulia
4 kpl
pihvitomaattia
100 g
parmesanjuustoa
2 rkl
voita
musta- ja valkopippuria myllystä
merisuolaa myllystä

Valmistusohjeet

  1. "Itketä" ensin munakoisot: Leikkaa viipaleiksi, ripottele viipaleiden päälle suolaa ja anna olla 10-15 minuuttia. Painele ylimääräinen suola ja nesteet pois talouspaperilla.
  2. Leikkaa sipulit ja tomaatit viipaleiksi. Kuullota sipulit kevyesti kattilassa voissa, mutta älä anna niiden ruskistua. Levitä sipulit voideltuun, laakeaan uunivuokaan tasaisesti. Lado munakoisot ja tomaatit vuorotellen vinottain sipulin päälle. Mausta pippureilla ja suolalla ja ripottele päälle parmesania.
  3. Gratinoi 10-15 minuuttia 225-asteisessa uunissa tai grillissä.

Kommentit

    Näytä lisää