Ainekset

20 kpl

valkoista, keitettyä parsaa

2 dl

maustamatonta majoneesia

1 dl

kirveliä

1 dl

ruohosipulia

1 dl

basilikan lehtiä

2 kpl

valkosipulinkynttä

100 g

parmesanjuustoa

1 tl

Dijon-sinappia

mustapippuria

suolaa

Valmistusohjeet

1. Hienonna kaikki yrtit monitoimikoneessa karkean suolan kanssa tasaiseksi massaksi. Lisää parmesan, Dijon-sinappi ja majoneesi. Anna pyöriä tasaisen vihreäksi.
2. Aseta lämpimät kypsät parsat lautaselle tai vadille ja laita yrttikuorrutus parsojen päälle. Grillaa uunivastuksella 200-asteisessa uunissa 4 - 5 minuuttia.