Reseptit

Pariloitua madetta, vihannessuikaleita ja tomaattikastiketta

Pariloitu made tarjotaan vihannessuikaleiden ja tomaattikastikkeen kera.

Ainekset

600-700 g
madefileetä
2
porkkanaa
1
kesäkurpitsa
1
pieni purjo
1 rasia
rasia kirsikkatomaatteja
0,5 l
paseerattua tomaattia
2
salottisipulia
2
valkosipulinkynttä
3 dl
kuivaa valkoviiniä
oliiviöljyä
mustapippuria
Tabascoa
Maldon-suolaa

Valmistusohjeet

  1. Pilko porkkanat, kesäkurpitsa ja purjo tulitikun kokoisiksi suikaleiksi. Ryöppää minuutti kiehuvassa vedessä ja nosta ne nopeasti jääveteen, jotta väri, maku ja rapeus säilyvät. Nosta vedestä ja kuivaa hyvin.
  2. Kalttaa kirsikkatomaatit kiehauttamalla puoli minuuttia kiehuvassa vedessä. Kuullota silputut sipulit öljyssä. Lisää paseerattu tomaatti (purkista, jos et halua itse tehdä), viini ja anna kiehua hiljalleen hetki. Mausta kastike, halutessasi voit lisätä sekaan erilaisia yrttejä esim. ruohosipulia tai basilikaa.
  3. Pariloi ruodottomat, kevyesti öljyllä sivellyt madefileen palat molemmin puolin kypsäksi. Mausta pippurilla ja suolalla. Jos fileet ovat suurikokoisia, jatka kypsentämistä hetki uunissa niin, ettei pinta pala.
  4. Tarjoa syvällä lautasella kevyesti oliiviöljyssä kuumennetut, suolalla ja pippurilla maustetut vihannessuikaleet. Lisää tomaattikastike ja pariloitu made.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    1. 1

      TM: Näin käy, jos Audin, Seatin, Skodan tai VW:n öljyä syövän moottorin jättää korjaamatta – ja lisää vain halvinta mahdollista öljyä

    2. 2

      Mies yritti iskeä plusmalli Marjaanaa yökerhossa – ei saanut vastakaikua: lyttäsi järkyttävällä tavalla

    3. 3

      Mies raiskasi 16-vuotiaan puukolla uhaten – ilmoitti itse poliisille

    4. 4

      Kun ei irtoa, niin ei irtoa – Timo Jutila ja kumppanit joivat 56 pulloa olutta dopingtestissä

    5. 5

      40 vuotta sitten kadonnut ilmavoimien sotilas löytyi – eli kaksoiselämää Floridassa uuden henkilöllisyyden turvin

    6. 6

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    7. 7

      Jane voitti lotossa jättipotin 17-vuotiaana – tuhlasi rahat rintoihin ja peppuun: Jakaa netissä kuvia ylpeänä

    8. 8

      Muodin huipulle -tähti kuoli yllättäen vain 39-vuotiaana

    9. 9

      Uutuuskirja kertoo, mistä valtava arpi ilmestyi Timo Jutilan kaulaan viime vuonna

    10. 10

      Mädäntyminen vaikeutti Littoistenjärven zombihauen tutkimuksia – Evira julkisti tulokset

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Jane voitti lotossa jättipotin 17-vuotiaana – tuhlasi rahat rintoihin ja peppuun: Jakaa netissä kuvia ylpeänä

    4. 4

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    5. 5

      Elvis Presleyn harvoin julkisuudessa nähdyt kaksos-lapsenlapset ihastuttivat – poseerasivat äidin rinnalla suloisina

    6. 6

      Nainen jäi oman autonsa alle ja kuoli – yritti pysäyttää mäessä valuvan ajoneuvon Sipoossa

    7. 7

      Helsinkiläinen Diana, 43, on geneettisesti sekä mies että nainen – päivittäin viestejä innostuneilta miehiltä

    8. 8

      Windowsin jättipäivitys tulee tällä viikolla: Näin suojaudut

    9. 9

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    10. 10

      Mikolle, 27, jää Kelan rahoista käteen 480 e / kk, ei halua töihin – ”Juon, luen ja keilaan”

    11. Näytä lisää
    1. 1

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    5. 5

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    6. 6

      Tällaisen elämän miljardööri Niklas Herlin eli – muistokirjoitus

    7. 7

      Madonnaa, 59, syytetään räikeästä kuvanmuokkauksesta – tuoreet kuvat kertovat totuuden: ”Tämä on jo noloa”

    8. 8

      Matti Ahde kertoo sairaudestaan ja yhä jatkuvista hoidoista – ”Tilanne on vakava”

    9. 9

      Niklas Herlin on kuollut

    10. 10

      Jymy-yllätys: Maajussi-Heikin morsianehdokas jättää sarjan – paljastaa painavan salaisuutensa

    11. Näytä lisää
    Näitä luetaan!
    1. 1

      TM: Näin käy, jos Audin, Seatin, Skodan tai VW:n öljyä syövän moottorin jättää korjaamatta – ja lisää vain halvinta mahdollista öljyä

    2. 2

      Mies yritti iskeä plusmalli Marjaanaa yökerhossa – ei saanut vastakaikua: lyttäsi järkyttävällä tavalla

    3. 3

      Mies raiskasi 16-vuotiaan puukolla uhaten – ilmoitti itse poliisille

    4. 4

      Kun ei irtoa, niin ei irtoa – Timo Jutila ja kumppanit joivat 56 pulloa olutta dopingtestissä

    5. 5

      40 vuotta sitten kadonnut ilmavoimien sotilas löytyi – eli kaksoiselämää Floridassa uuden henkilöllisyyden turvin

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Tutut liikennemerkit muuttuvat sukupuolineutraaleiksi – katso kuvat!

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Jane voitti lotossa jättipotin 17-vuotiaana – tuhlasi rahat rintoihin ja peppuun: Jakaa netissä kuvia ylpeänä

    4. 4

      Olli Turusella, 33, on yli 30 sijoitusasuntoa ja velkaa yli miljoona euroa

    5. 5

      Elvis Presleyn harvoin julkisuudessa nähdyt kaksos-lapsenlapset ihastuttivat – poseerasivat äidin rinnalla suloisina

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Huomaatko erikoisen yksityiskohdan? 19-vuotiaan Lisan viaton bikinikuva kummastuttaa Instagramissa

    2. 2

      Dopingtuomion saaneen Therese Johaugin ulkoinen olemus on jotain aivan muuta kuin kaksi kuukautta sitten – katso kuvat

    3. 3

      Onko tässä erikoisin hääkuva ikinä? Kreikkalaiskappeli kielsi ulkomaalaisparien häät rivon kuvan seurauksena

    4. 4

      Aku Hirviniemi katosi vuosi sitten äkisti julkisuudesta – nyt hän kertoo, mitä silloin tapahtui: ”Tuijotin vain tyhjyyteen”

    5. 5

      Jopa miljoonia uhreja – kävitkö vuoden sisällä suositulla pornosivustoilla?

    6. Näytä lisää