Reseptit

Sahrami-tattirisotto

Sienirisotto saa upean värinsä sahramista.

Ainekset

250 g
risottoriisiä
7 dl
kuumaa kasvislientä
0,5 pussia
sahramia (0,5 g pussi)
50 g
voita
150 g
säilyketatteja ( tai 250 g tuoreita)
1
sipuli
2 dl
valkoviiniä
1
laakerinlehti
tuoretta timjamia
1 dl
parmesaaniraastetta

Valmistusohjeet

  1. Sulata voi kattilassa. Lisää tatit ja hienonnettu sipuli, freesaa hetki. Lisää riisi ja freesaa miedolla lämmöllä. Lisää laakerinlehti, hiukan valkopippuria ja timjamia. Lisää kasvislientä lämpimänä vähän kerrallaan. Anna liemen haihtua ennen lisäämistä.

  2. Lisää lopussa valkoviini ja sahrami. Anna myös valkoviinin haihtua. Koko prosessi vie noin 20 minuuttia. Riisi on valmista, kun se on juuri ja juuri kypsää eli al dente. Lisää nokare voita ja parmesaani.

  3. Nosta risotto lautasen keskelle lusikalla, koristele timjaminoksalla, tattiviipaleella ja laakerinlehdellä. Pirskottele ympärille esimerkiksi mausteöljyä.

    Vinkki: Tarkoitukseen sopivin riisi on aito italialainen risottoriisi, esim. Arborio tai Vialone.

Kommentit

    Näytä lisää

    Näitä luetaan!
    • Juuri nyt
    • Päivä
    • Viikko
    1. 1

      Sarjamurhaaja pakeni lain kouraa yli kolme vuosikymmentä – Tällaista elämää epäilty ”Yövaanija” vietti

    2. 2

      Sara Forsberg avautui painonsa noustua 22 kiloa – tuoreet kuvat saivat fanit haltioihinsa: ”Olet kauniimpi ja vahvempi kuin luulet”

    3. 3

      Oppilaan ihmetys: Prinssi Danielille annettiin outo kuva espoolaiskoulusta – luokkaan koottiin kuntopyörä, kaapit liimattiin

    4. 4

      Yhdysvaltain pelätyimpiin kuuluvaksi sarjamurhaajaksi, ”Yövaanijaksi”, epäilty mies on entinen poliisi

    5. 5

      Toronton yliajosta epäilty mies julisti incel-kapinan alkaneen – mistä on kyse?

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Kaunarit-Brooke, 56, on timanttisessa bikinikunnossa – julkaisi kuvan maratonien koulimasta vartalostaan

    2. 2

      Sara Forsberg avautui painonsa noustua 22 kiloa – tuoreet kuvat saivat fanit haltioihinsa: ”Olet kauniimpi ja vahvempi kuin luulet”

    3. 3

      Suomalaisbloggaaja hankki au pairin – sai yllättäen viestin, jonka sisältö kylmäsi: lastenhoitaja elikin kieroutunutta kaksoiselämää

    4. 4

      Perhe osti rakennustarkastajalta tämän rakentaman omakotitalon – parin vuoden päästä paljastui karu totuus

    5. 5

      Legendaarinen teinimopo palaa kesällä Suomeen – satapiikkisenä!

    6. Näytä lisää
    1. 1

      Ruotsalainen huippu-DJ Avicii on kuollut 28-vuotiaana

    2. 2

      Tällainen on Aviciita piinannut vakava sairaus – voi iskeä jo rankasta kertajuomisesta

    3. 3

      Monen kammoksuma muotivillitys saapui myös uikkarityyliin – tätä ei ole totuttu rannalla näkemään

    4. 4

      Harkimo on perustamassa uutta yhdistystä: Liike Nyt ry:n tiedoista paljastuu kiinnostava nimi

    5. 5

      Stand up -koomikko vitsaili Sara Siepin työstä tv:ssä – Roope Salminen raivostui: ”Mitä v****a sä tiedät?”

    6. Näytä lisää