Ainekset

• 2 dl

  majoneesia

• 1 rkl

  Dijon-sinappia

• 20 g

  anjovisfileitä (sardellikin käy)

• 1 dl

  kuohukermaa

• 150 g

  parmesanjuustoa

• rapeaa salaattia

• paahdettuja leipäkuutioita

• 2 kpl

  tomaattia

• mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

1. Sekoita majoneesi, sinappi, silputtu anjovis ja kerma. Tarkista maku. Sekoita kastike juuri ennen tarjoilua revityn salaatin kanssa. Lisää raastettu parmesan, leipäkuutiot ja tomaatin viipaleet. Rouhi pintaan mustapippuria. Voit koristella vielä herneen versoilla ja parmesanlastuilla.