Caesarsalaatti naturel

Caesarsalaatin kastike valmistetaan anjoviksesta, majoneesista ja parmesaanista.

Ainekset

2 dl
majoneesia
1 rkl
Dijon-sinappia
20 g
anjovisfileitä (sardellikin käy)
1 dl
kuohukermaa
150 g
parmesanjuustoa
rapeaa salaattia
paahdettuja leipäkuutioita
2 kpl
tomaattia
mustapippuria myllystä

Valmistusohjeet

  1. Sekoita majoneesi, sinappi, silputtu anjovis ja kerma. Tarkista maku. Sekoita kastike juuri ennen tarjoilua revityn salaatin kanssa. Lisää raastettu parmesan, leipäkuutiot ja tomaatin viipaleet. Rouhi pintaan mustapippuria. Voit koristella vielä herneen versoilla ja parmesanlastuilla.

Kommentit

    Näytä lisää