Lämmin suklaakohokas

Lämmin suklaakohokas, vadelmat ja vaniljajäätelö vievät kielen mennessään.

Ainekset

90 g
tummaa suklaata
10 g
voita
3
kananmunan valkuaista
2 rkl
tomusokeria
1
kananmunan keltuainen

Valmistusohjeet

  1. Vatkaa keltuainen ja tomusokeri vaahdoksi. Sulata suklaa ja lisää suklaaseen sulatettu voi. Lisää keltuaisvaahto suklaaseen ja lisää lopuksi vaahdotetut valkuaiset.
  2. Laita vaahto voideltuun suorareunaiseen keraamiseen vuokaan ja paista 220 asteessa n. 12 minuuttia. Älä laita vuokaa aivan täyteen, ettei kohokas paisu uunissa yli äyräittensä.

    Tarjoile esimerkiksi marjojen ja jäätelön kera.

Kommentit

    Näytä lisää